幅160cmの畳ベッドありますか？って ご質問
幅160cmで製作できます。
畳は２枚使用します。
でも 補強を考えると幅80cmのを２台のほうが頑丈です
幅80cmは シングルサイズと同額になります。
畳は２台で２枚使用しますが、それぞれ２分割になっているので 4枚になります。
畳ベッドの場合 ２台をくっつけて使うのに 通常のベッドで２台連結すると
間にベッドのフレームがでます。
下記のように２台連結しても 真ん中にサイドフレームが出ないようにできます。
ただ この場合 それぞれ単体に使うとき、
片側は 畳の横のとこが見える形になります。
下記もサイドフレームが見えないようにしてあります ２畳タイプです。 
サイズは160cmに限らず 180cmでも200cmでも それ以下でも可能です。